为什么要选择烘焙行业？

面包正在回归其本源，外观质朴粗糙的手工烘焙工艺、食材原产地的可溯源性、新鲜的口感和风味，给顾客带来了健康的体验，正在引起消费者的关注。

面包市场概况：

面包需求量逐年上涨。

高级吐司；甜面包、调理面包、菜肴面包；三明治三大品类带动行业发展。

1 千亿元烘焙市场问题多

近年来，我国烘焙行业规模增速惊人，市场“蛋糕”不断做大。根据相关机构发布的《2018—2023年中国烘焙食品行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示，近几年来，国内烘焙食品零售规模保持着稳步增长，2012—2017年年均复合增长率为12.8%，2017年零售规模突破2000亿元，预计2018年烘焙市场将近2170亿元，2020年烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。

然而，上千亿元的烘焙市场，存在很多问题：

市场鱼龙混杂，充斥着众多小品牌。

 一个普通的县级城市甚至都有两三个牌子，一个地级市经一轮又一轮的洗牌，依然存在多个品牌的现象。此外，尽管品牌众多，但当今烘焙业经营模式粗放，成熟度不高。

低层次竞争：

 因为市场被众多中品牌瓜分，不同层次品牌在分割不同的市场。所以，品牌间的竞争主要表现在产品竞争、渠道竞争、价格竞争等层面，真正靠品牌拉动销售的很少，致使烘焙市场还停留在一个初级、低层次竞争时代。

同质化严重：

 当下国内烘焙产品同质化现象愈演愈烈，产品同化到营销同质化，管理同质化到战略同质化，局部的差异化无法使企业走出同质化的怪圈。

如此背景下，烘焙品牌如何才能持续稳步发展下去？

“随着产品竞争激烈，市场准入门槛将提高，今后，全国连锁品牌将成为趋势。全国连锁品牌会在食品安全、产品研发、包装设计等方面做得更加突出，对消费者的新需要也更加关注，赢得更多的信任感。

缇米安产品在一款吐司单品进行口味延伸，研发原味、肉松、奶酥、红豆、蔓越莓、菠萝奶酥、海盐芝士等19种风味产品。产品制作上，缇米安手工吐司杜绝冷冻面团和中央厨房的生产概念，坚持每日门店的手工制作，从揉面、擀面、敲打、烤制到出炉，每一步都不能少，且每一个面团都需要经过反复折叠、数千次敲打。

有数据统计显示，随着消费升级，消费者将越来越注重产品食材和品质。

烘焙行业也不例外。根据《2018—2023年中国烘焙食品行业市场前景及投资机会研究报告》显示，未来，消费者对烘焙类产品的选择将更加注重安全、营养和时尚，因此，在原材料的选择上，企业应更加考虑食材的健康，营养成分的搭配；同时，基于对食品安全、产品研发、包装设计等方面的要求，消费者也会更趋向于选择连锁品牌。

为什么选择缇米安？

市场现状：

①80%-90%的同行业品牌同质化，品牌代表性薄弱，竞争激烈；

②10%-20%的细分领域，小众市场是更精准地将合适的产品售卖给对口的顾客。

通过锁定市场细分区域，服务精准的客户群，同时发挥IP的特性，品牌的细分定位，决定了你选择小众市场。

@小众市场是消费升级的发展趋势

/ 缇米安品牌综合店如何突破？ /从产品端的品质出发到消费端的需求挖掘，进行资源整合和引领认知，从产品颜值、包装方式、消费模式、空间体验、品牌话题以及跨界活动多方推动。

虽然市场细分了，却各有空间：

产品迭代和创新决定了细分品牌的生命力，新品贡献率推动品牌生命力增长，原来产品的持续优化迭代，结合市场主流推出新品。而目前行业的竞争存在差异化，努力的方向也不一致。面包朝主食发展的路径方向可以从以下探讨：发展方向

方向一

产品从好看好吃的努力方向转变为好吃健康的努力方向，终极目标为健康好吃。

方向二

产品从零食甜点的大众定位，向主食刚需方向努力。

方向三

产品定位从提升风味向提升本味努力，销售从随机消费到刚需消费努力，提高消费频率，降低消费门槛，提高整体市场份额。

KEY2——爆品战略：

锁定细分领域、服务精准客群

缇米安手工吐司品牌优势

1、品牌优势

投资缇米安手工吐司，享受使用该品牌的权利和所有产品的管理。

2、产品优势

品牌获得了许多消费者的认可和喜爱，在市场上有较大的发展空间。

3、培训优势

公司为不同的地区，不同的市场不断的提供技术，帮助合伙人在想要的地区市场中获取更多的竞争力。

4、服务优势

公司设有专门的热线服务，为大家解答在经营业务中遇到的各种问题。

缇米安手工吐司产品卖点

卖点一：新鲜（进口原材料制作） 

卖点二：纯手工（4小时的手工烘焙制作） 

卖点三：无添加（绝无添加，触感柔软有弹性）

缇米安手工吐司对于用料和食材的讲究同样严苛。

在制作过程中，精选原产地上等原料，全程无添加，锁住食物的鲜度与纯度，打造真正健康营养又放心的好味道。

经过层层把关，做出的吐司松软筋道、口感细腻、香醇味美，每一口都让人沦陷！ 与此同时，缇米安手工吐司也在门店体验、消费服务等方面给顾客带来惊喜。

以回归自然为创意，推出新概念门店，店面环境精致清雅，为每一位美食爱好者带来别具一格的体验！ 

以纯粹理念守住健康味道，以匠心工艺还原食物本真。缇米安手工吐司在触发您味蕾的同时，更提供了一份安心、安全的品质保证。

缇米安手工吐司加盟条件

1、理解缇米安手工吐司的品牌文化、经营模式，管理理念。

2、具有一定的资金实力，并且熟悉当地市场。

3、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。

4、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

5、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

6、热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好缇米安吐司加盟店。

缇米安手工吐司合作流程

1.技术培训咨询

2.资格审核

3.签署合同

4.交纳费用

5.店面指导选址

6.装修完毕验收

7.培训考核

8.系统培训

9.店面指导工程施工

10.开业准备售后服务

缇米安手工吐司加盟支持

1、品牌形象支持

总部为加盟店免费设计打造适合自己的品牌形象店。

2、整店输出支持

店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，缇米安手工吐司加盟总部为您提供一系列的加盟支持。

3、免费培训支持

缇米安手工吐司有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。

4、物流配送支持

原物料、设备等货品的大型仓储备货充足，缇米安手工吐司总部拥有物流，仓储，配送一体化，杜绝了季节和节假日缺断货现象。

5、媒体广告支持

缇米安手工吐司总部将通过强势报媒体、美食公众号、朋友圈、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力。

6、市场运营支持

既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保投资回报。      

7、跟踪服务支持

缇米安手工吐司总部管理人员亲临现场指导开业，随时下店营运督导，确保品牌质量。

8、选址装修支持

协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。

9、区域保护支持

提供区域保护政策，一定区域内不会开设第二家加盟店。

10、话术支持

缇米安手工吐司总部会开设一系列的培训课程，在保障技术支持的基础之上，同时还保障了与消费者之间的沟通无障碍。